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料理

キャプション ※最大文字数:25文字

メインタイトル ※最大文字数:120文字

食事は旅の楽しみの中で大切な思い出と言えるでしょう。
「健康的」な地産地消の食材で癒やしの時間と空間をご満喫ください。

料理一覧見出し ※最大文字数:40文字

料理一覧説明
※最大文字数:300文字
  • 夕食

    西表や八重山の食材を使用した当館シェフ自慢の「琉球創作コース」をご用意致します。
    メニューは毎日変わるので連泊のお客様にも好評です!

    【夏季のみ】
    同額で夕食をテラス席でのバーベキューに変更できます。
    ※事前予約必要
    • 琉球創作コース

      前菜

      ナーベラの酢味噌がけ/ジーマミー豆腐の揚げ出し/島らっきょ/小松菜のツナ炒め/海ぶどう/もずくソーメン/ナーベラの麻婆風/もずく酢/スーチカ/鶏ハム/つるなのお浸し など

      お造り

      ウミナガー/カツオ/アオチビキ/セーイカ/サーモン/たこ/ガーラ/ゴマアイゴ/フエフキダイ/タマン など

      肉料理

      ラフティ/県産豚の塩麹漬け/ラフテー/石垣牛のスジシチュー/ローストビーフ/ポークソテー など

      魚料理

      イラブチャーのマース煮/グレの煮つけ/クチナギの姿焼き/ブダイのマース煮/ヒメフエダイの一夜干し など

      天ぷら

      グルクンの唐揚げ/南京/モロッコインゲン/エリンギ/パプリカ/ガーラの天ぷら/オータニワタリ/サツマイモ/フェンネル/地魚の天ぷら/セーイカ など

      御飯

      白飯/ジューシー/もちきび御飯/助六寿司/黒紫米/とうもろこし御飯 など

      汁物

      もずくの味噌汁/八重山そば/中身汁/豚汁/アサリ汁 など

      香物

      二種盛/ガリ

      デザート

      フルーツ3種盛/アイス
      料金
      5,000円(税込)
      提供期間:
      18:00~20:00(ラストオーダー19:00)
  • 朝食

    西表や八重山の食材を使用した栄養バランスのとれた「琉球御膳」をご用意致します。
    ※ツアー等で出発が早い方は、お食事時間ご相談承ります。
    • 琉球御膳

      ※最大文字数10文字

      説明【必須】※最大文字数:120文字
      料金
      2,00円(税込)
      提供期間:
      7:00~9:00(ラストオーダー8:00)
  • BBQコース

    夏季のみ夕食を琉球創作コースから、テラス席でのバーベキューコースに変更できます。

    ※夕食の追加、琉球会席コースからの切り替えは前日までの受付となっています。
     当日変更は受け付けていませんのでご了承ください。
    ※雨の日のBBQにつきましては、フロント前の屋根のある場所にて行えます。
    • BBQコース

      メニュー一例

      鶏モモ / 牛ハラミ / エビ / ソーセージ / 牛ロースステーキ / アグー豚 / イイダコ / スペアリブ / 椎茸 / エリンギ / オクラ / かぼちゃ / キャベツ / 玉ねぎ / パプリカ / ピーマン
      料金
      5,000円(税込)
      提供期間:
      夏季限定
  • 地酒

    説明
    ※最大文字数:750文字
    • 献立タイトル【必須】※最大文字数:40文字

      ※最大文字数10文字

      説明【必須】※最大文字数:120文字
      料金
      ※最大文字数:40文字
      提供期間:
      ※最大文字数:60文字